肉まんのお話｜さくらだ眼科

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この原稿を書いている今は２月。寒さ真っただ中です。

私はコンビニ巡りが大好きで、つい、ふらっと立ち寄っては、新作をチェックしたり、ちょっとしたおやつを買ったりしてしまうのですが、寒い時期に楽しみなおやつの一つは、温かな中華まん。肉まん、あんまん、ピザまん、チーズまん、カレーまん等、種類も豊富で、あれこれ迷っても、結局はシンプルな「肉まん」に落ち着くことが多いです。

先日、大阪のお土産に「豚まん」を頂いたのですが、そういえば、私が日頃、身近で目にするコンビニの中華まんには「豚まん」はありません。調べてみたら、近畿地方では通常「肉」というと「牛肉」を差し、「肉まん」というと具は牛肉だと思われてしまうため、あえて「豚まん」と呼ぶのだそうです。関東育ちの私は、肉といったら何の肉のこと？と考えてしまいますが、肉＝牛肉と連想するほど牛肉が根付いているなんて、贅沢な地域があるものだと、高騰する精肉コーナーで肉じゃが用に豚肉を手に取った冬の終わりでした。

（事務長　記）